人の成長こそが会社の成長。

レストラン事業部のブランディングマネジャーとしてコンセプト策定・市場調査・店舗開発・メニュー決定・オペレーション指導など、多岐にわたる仕事に従事しています。今後はさらに様々な経験を積んで、その経験を部下や後輩に伝えていき、会社全体を成長させたいと考えています。

キャリアアップは自分次第。

デリバリー店舗での店長を経て、現在は本部でマネジメント業務に携わっています。入社してから5年目に本部統括店長に任命され、8年目で本部の営業管理部主任となりました。
新規出店の市場調査、立ち上げ、ブランディングなどのマネジメント業務全般とともに、店舗視察などを行い、店舗と本部のパイプ役として店舗をさらによくしていくことが現在の私の役割です。もっとこうした方が効率よく作業できる、お客様のためになる、という現場で働いてきたからこそわかる感覚が私の武器です。PREXは年齢に関係なく、一生懸命、目の前の仕事に取り組めば誰にでもチャンスが与えられる会社です。

若さと元気が武器。

現在は駒込店で、働いています。宅配時に「ありがとう」「おいしそう」とお客様に言ってもらえる時に、やりがいを感じます。
まだまだ日々の業務をこなすので精一杯ですが、周りの人からも信頼されて店舗をしっかり運営できるような店長に成長したいです。

目標達成が自分の成長を促す。

外販事業部で販売サービス業、店舗で調理を経験した後、本部へ移動しました。私の仕事は営業戦略の立案・策定です。マーケットにおける自社のシェア、市場動向や競合他社の動向など、さまざまなデータを収集・分析し、実効性の高い企画を立案することです。お客様や取引先とも接するため、高いコミュニケーション能力も求められます。

自分の可能性を模索し続ける。

現在は、料理長として日々食品製造事業全体のマネジメント、新たな商品開発に関わっています。私は中途でこのプレックスに入社しましたが、デリバリー店舗での業務を経験した後、料理に携わりたかったので現在の食品製造事業へ異動をお願いしました。今後は、より様々な経験を積んで管理職としてのさらなる成長や自分でビジネスを展開できるようにチャレンジしていきたいです。